| 白菜鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 834克 | 白菜鲜肉包热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡，相当于乒乓球415分钟消耗的热量...240 | |||||
白菜鲜肉包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（半斤）、白菜（1/3根）、自发粉（半袋）、葱花（少许）、姜（少许）、温水（适量）、十三香（适量）、白胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）、老抽（适量）
1/5. 用适量温水和面，加盖1小时后发至蜂窝状备用
2/5. 白菜剁成沫备用。肉馅里加入十三香、胡椒粉、花椒粉、老抽、耗油搅拌再放入葱姜沫倒入白菜沫用盐调味淋入香油备用
3/5. 面团做面剂子，擀成皮将馅儿包好进行二次醒发。
4/5. 锅中加水，包子摆放的间隙大些
5/5. 锅开后蒸10分钟关火即可出锅！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾气、润燥等功效；可与芒果、圆茄子、西瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、清热解毒、促消化等功效；可与山楂、牛肚、海带搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 白菜鲜肉包热量1659 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物80.18 克
- 钠319 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾612 毫克