| 胡萝卜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 278千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1150克 | 胡萝卜水饺热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于骑摩托车474分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜水饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（750克）、猪肉馅（400克）、面粉（500克）、大葱（一根）、姜（适量）、水（30毫升左右）、味极鲜酱油（1勺）、蚝油（1勺）、黄豆酱油（1.5勺）、香油（1勺）、盐（适量）、鸡粉（1小勺）、小麦胚芽油（1勺）
1/7. 将胡萝卜淘洗干净榨汁
2/7. 用鲜榨胡萝卜汁加入面粉中和成面团，备用。
3/7. 将胡萝卜渣倒入盆中，把没有打碎的小硬块捡出去，备用
4/7. 将猪肉馅中加入冷水，顺一个方向打匀，再加入所有配料与调料调制好肉馅。
5/7. 将胡萝卜渣倒入调好的肉馅中，搅拌均匀，这样饺子馅就调好了。下剂，包饺子过程大家也都熟悉，所以就偷懒了，没有拍哈。
6/7. 直接上张包好的，不过包铰子的技术实在寒碜，今天就算现了。
7/7. 可能是饿了，手发颤了，拍的不清楚，不过口感不错噢，略略的带一点胡萝卜的甜味，一直不爱吃胡萝卜的侄女也一劲再说很香噢。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；可与菠菜、黄豆、蜂蜜搭配；与白酒、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效；可与鸡腿菇、黑木耳、豆腐皮搭配；与黄豆、菠菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜水饺热量1186 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克