| 红酒牛扒我就是这么任性热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 529克 | 红酒牛扒我就是这么任性热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于瘦身操149分钟消耗的热量...354 | |||||
红酒牛扒我就是这么任性的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、橄榄油（适量）、黑椒（适量）、百香（适量）、弥勒叶（适量）
1/11. 准备材料。推荐把表面网去了。吃起来口感好。
2/11. 我用擀面杖包保鲜膜打肉，有锤子更好。
3/11. 摸橄榄油在牛扒上，再摸点生粉。盐。盐不要怕多，很可能不够。因为盐不融到内部。锅子加油。我选这个铁锅专门就是煎出条纹。可以煎蔬菜，也不会糊锅子。
4/11. 压压压。开大火，
5/11. 不要动太多，让它有漂亮的花纹。
6/11. 上黑椒配料。
7/11. 两面都煎好了来点红酒。
8/11. 出锅，光线不够，拍黑了。
9/11. 留1分钟，会出很多汁。这个牛扒偏美式，可以根据个人口味再加上黑椒汁或者蘑菇汁，
10/11. 已经熟透了的粉红色。看戈登拉姆齐视频说把牛肉煎到粉红色是最合适的，希望大家享受家庭厨房时光。。。
11/11. 最后收拾弹得到处都是的油，煎的时候盖个小盖子应该会好许多，
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增长肌肉、止渴止涎等功效；可与洋葱、芥蓝、水芹菜搭配；与白酒、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、抗衰老等功效；
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营养信息
- 红酒牛扒我就是这么任性热量882 千卡
- 脂肪102 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克