| 贪吃熊粽蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 豌豆 | 克 | 200千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 556克 | 贪吃熊粽蛋热量/卡路里1921千卡 | |||

1/8. 准备好以上材料

2/8. 把咸鸭蛋用筷子敲个小洞,蛋清倒出来,留蛋黄在里面。

3/8. 糯米提前浸泡两小时后用漏勺舀出来放适量老抽拌匀,放置15分钟,再把培根切成丁和豌豆一起混合在糯米里面。

4/8. 把材料灌进鸭蛋厘米,用筷子压紧,不能太装满了,留两厘米的空隙,要不会蒸爆出来。

5/8. 再用锡纸一个个包好鸭蛋

6/8. 放入甑子蒸,时间40分钟,要注意加水,如果用电压力锅里蒸,时间25分钟就好了。

7/8. 蒸好了,味道棒棒哒……

8/8. 咸鸭蛋也是自己家做的,如果买的话挑绿壳的咸鸭蛋好吃些。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、止泻痢、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、壮气提神、止汗等功效;可与莲藕、桑葚、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清肺、泽肤、降阴火等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;