| 砂锅煨南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 砂锅煨南瓜热量/卡路里59千卡 | |||

1/11. 食材:南瓜400克 酱油 鸡精 盐 植物油600克 葱白200克 青红辣椒 胡椒粉 八角一个 白蔻 3个

2/11. 把南瓜带皮切成大块

3/11. 用盐,鸡精,胡椒粉酱油

4/11. 拌均匀腌制10分钟

5/11. 葱白切小段

6/11. 青红辣椒切丝

7/11. 把八角,白蔻葱白均匀放入砂锅中

8/11. 加入植物油

9/11. 用几支短竹签子放在香料上面,把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面

10/11. 加盖

11/11. 小火煨20分钟左右即可,把煲里的油倒出来,撒上青红辣椒丝就可以上桌了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、预防高血压、消炎止痛等功效;可与火腿、排骨、鲈鱼搭配;与山药、苦瓜、虾相克,同食可能会引起不适;