| 八寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 161克 | 八寸戚风蛋糕热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡，相当于儿童足球201分钟消耗的热量...420 | |||||
八寸戚风蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋～坯（5个）、砂糖～蛋白50.蛋黄20（70克）、低粉～坯（105）、牛奶～坯（120毫升）、白醋～坯（10滴）、瓜子油～坯（30毫升）、草莓半斤～奶油（250克）、糖～草莓酱里（50克）、淡奶油（500毫升）、柠檬汁～草莓酱里（10毫升）
1/7. 蛋白打发至湿发泡，开始一勺一勺分次加糖，直至打至顺滑，最后一次加玉米淀粉和最后一勺糖一起打发
2/7. 油、蛋黄、牛奶、30克糖，一起打匀，加低粉用打蛋器打至粘稠顺滑
3/7. 搅拌在一起，注意不要消泡，震出气泡，烤箱165℃烤45分钟
4/7. 烤完倒扣晾凉备用
5/7. 草莓半斤洗净打碎，加35克糖，熬成草莓酱
6/7. 淡奶油500加15克糖打发至湿发泡，加入晾凉的草莓酱，慢速打发，注意加入草莓酱后很容易打过
7/7. 水果切丁，与打好的淡奶油做夹层，摸抹坯，放冰箱微冻，拿出来装饰，因为没加添加剂，淡奶油有点稀，不过味道棒棒哒
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
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营养信息
- 八寸戚风蛋糕热量1406 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠268 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克