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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
面条1420千卡284千卡8.3克0.7克
总量856炸酱面热量/卡路里1504千卡
唱歌 热量1504千卡,相当于唱歌752分钟消耗的热量...120

炸酱面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

精瘦肉馅(400克)、胡萝卜(1只)、黄瓜(1根)、香菜(2两)、面条(500克)
炸酱面的做法图解1

1/11. 所需材料

炸酱面的做法图解2

2/11. 胡萝卜切丝焯水备用

炸酱面的做法图解3

3/11. 黄瓜切丝、香菜切成小段和焯好水的胡萝卜丝一起放入盘中备用。

炸酱面的做法图解4

4/11. 切好葱姜蒜、还有八角一个备用。

炸酱面的做法图解5

5/11. 油锅放入八角,油热后放入葱姜蒜爆香

炸酱面的做法图解6

6/11. 放入精瘦肉馅翻炒

炸酱面的做法图解7

7/11. 加豆瓣酱、老抽、盐翻炒

炸酱面的做法图解8

8/11. 加适量水炖一下

炸酱面的做法图解9

9/11. 大火收汁

炸酱面的做法图解10

10/11. 肉酱好了出锅。

炸酱面的做法图解11

11/11. 将面条煮好捞出,放上胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜段、肉酱,可以开吃了。把煮熟的面条过一下凉水,在放入上述材料就是肉酱凉面。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、消食等功效;可与卷心菜、圆白菜、狗肉搭配;与柠檬、山药、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与墨鱼、虾米、木耳菜搭配;与泥鳅、圣女果、枇杷相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、帮助消化、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配;与猪肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸酱面热量1504 千卡
  • 脂肪1.19 克
  • 蛋白质11.9 克
  • 碳水化合物79.01 克
  • 292.9 毫克
  • 65 毫克
  • 4.48 毫克
  • 421 毫克

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