| 蔬菜杂粮饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米面 | 克 | 214千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 玉米面 | 克 | 204千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 309克 | 蔬菜杂粮饼热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于观鸟382分钟消耗的热量...150 | |||||
蔬菜杂粮饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小米面（60克）、玉米面（60克）、面粉（120克）、鸡蛋（1枚）、芹菜叶（少许）、酵母（3克）、白芝麻（适量）、白糖（20克）、花椒粉（适量）、凉水（适量）
1/10. 取相应用量的三种面粉，混合到一起。
2/10. 鸡蛋打入碗中，取3g酵母。
3/10. 芹菜叶洗净、剁成碎末。
4/10. 将鸡蛋、酵母、白糖、芹菜叶倒入三种面粉中，加少许凉水，和成稍软的面团，放置一会。
5/10. 面团放置案板上，稍揉，擀成长方形薄片。
6/10. 均匀撒上盐、花椒面，涂抹上葵花籽油，卷成长条。
7/10. 均匀分割成小剂子（我做了6个）。按扁成饼状。
8/10. 表面刷蛋液、撒上白芝麻，平底锅倒入少许油，5成热下入饼坯，小火煎至饼定型，两面微黄。
9/10. 趁热刚好可以品尝它的酥脆和芝麻椒盐的香味哦！
10/10. 掰开一个看看内部~嗯，熟透啦!
食材功效信息
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有安眠、清热解渴、和胃等功效；可与黄豆、桑葚、桂圆搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、美容养颜、降血压等功效；可与青木瓜、山药、蒜蓉搭配；与螺蛳、木梨、螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、健脑益智等功效；可与菠菜、生菜、桂圆搭配；与兔肉、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜杂粮饼热量956 千卡
- 脂肪17.61 克
- 蛋白质39.06 克
- 碳水化合物214.02 克
- 钠160.7 毫克
- 钙108 毫克
- 铁9.15 毫克
- 钾543 毫克