| 乡村腊笋尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 248克 | 乡村腊笋尖热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于壁球23分钟消耗的热量...720 | |||||
乡村腊笋尖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊笋（200克）、蒜薹（150克）、鸡蛋（1个）、盐（3克）、酱油（10克）、香油（适量）
1/3. 腊笋泡发洗净，切片；蒜薹洗净，切长段；鸡蛋打散，下油锅摊成蛋皮后切成丝备用。
2/3. 水烧开，放入腊笋、蒜薹焯熟，捞起沥干水。
3/3. 腊笋、蒜薹加入盐、酱油拌匀，摆盘，淋上香油，最后盛入蛋皮。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、活血、防癌等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与小米、紫菜、桂圆肉搭配；与兔肉、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、保护血管、降血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 乡村腊笋尖热量281 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物27.52 克
- 钠15939.9 毫克
- 钙214 毫克
- 铁16.35 毫克
- 钾653 毫克