| 小窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 273克 | 小窝头热量/卡路里984千卡 | |||

1/6. 玉米面和糯米粉比例是4:1,还有牛奶和糖。

2/6. 俩粉搅均匀,牛奶加热,倒进去。

3/6. 用筷子搅均匀。

4/6. 揉成光滑的面团。饧一个小时。

5/6. 手上沾点水,捏成小小的窝头。蒸阁上抹油,防止沾底。

6/6. 水开,十分钟。好了。
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、止汗、健脾暖胃等功效;可与莲藕、桂花、香瓜搭配;与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;