| 凉拌手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 凉拌手撕鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于滑翔飞行296分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌手撕鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、姜、葱、蒜（适量）、生抽、白糖（适量）、自制辣椒油（多）、花椒油（或花椒粉）（适量）、香葱、香菜（少许）
1/6. 鸡腿四只冷水下锅煮熟，锅里放几片姜、大葱节、花椒十几粒，料酒少许，盖上锅盖大火煮开，煮十分钟关火，焖十五分钟捞起凉凉
2/6. 用手直接撕成条，摆盘
3/6. 调料：大蒜三四颗研碎，生抽、白糖、花椒粉（或花椒油）、味精、鸡精、自制辣椒油、一勺鸡汤拌匀，淋在手撕鸡上
4/6. 凉拌手撕鸡
5/6. 成品
6/6. 成品～凉拌手撕鸡
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌手撕鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克