香煎蒜蓉茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、保护心血管、发汗解表等功效；可与鳗鱼、五花肉、海虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、止白带、活血脉等功效；可与薄荷、首乌、冬瓜搭配；与芹菜、芥末、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防癌症、降血糖等功效；可与五花肉、洋葱、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、镇静、温中散寒等功效；