| 芥兰炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | 芥兰炒鸡蛋热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于写字98分钟消耗的热量...108 | |||||
芥兰炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芥兰（4棵）、鸡蛋（两个）、食用油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒面（适量）
1/8. 芥兰放水里冲洗干净。
2/8. 洗净的芥兰掉去叶子，切成斜片。葱洗净切成葱花。
3/8. 鸡蛋打碗里，加入少许盐搅匀。
4/8. 炒锅上火，倒入食用油烧热，倒入鸡蛋液翻炒并打散成小块后盛出。
5/8. 另起锅，倒入适量食用油烧热，下葱花炒香。
6/8. 放入芥兰翻炒，加少许水翻炒至熟。
7/8. 加入鸡蛋块翻炒。
8/8. 调入料油、盐、少许胡椒面翻炒翻炒即可出锅。
食材功效信息
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与山药、白灵菇、玉米搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效；可与玉米、洋葱、海虾搭配；与牛奶、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥兰炒鸡蛋热量177 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物5.05 克
- 钠368 毫克
- 钙173 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾900 毫克