| 雪片馋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 359克 | 雪片馋鱼热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于滑水59分钟消耗的热量...360 | |||||
雪片馋鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小草鱼（2条）、豆腐（一块）、葱（适量）、油盐酱醋（适量）、老抽（适量）、花椒（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 葱姜蒜切片，豆腐切块，鱼洗净控水
2/4. 起锅开火，锅热后放油，油热放花椒，炒香后放料酒和味达美，炒香后放水，能没过鱼就行
3/4. 水开后放鱼，盖上锅盖，鱼半成熟时放豆腐，小火慢炖，
4/4. 稍后放盐，5分钟后放蒜味精和醋，翻几下出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、健脾利湿等功效；可与蛤蜊、生菜、羊骨搭配；与小葱、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、止痒解腥、芳香健胃等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 雪片馋鱼热量355 千卡
- 脂肪12.96 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物123.25 克
- 钠333.2 毫克
- 钙828 毫克
- 铁10.52 毫克
- 钾342 毫克