| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 总量 | 1288克 | 辣白菜热量/卡路里635千卡 | |||

1/1. 白菜一棵 剖成四半 每片叶子码盐之后腌一晚上。一个苹果一个梨一根大葱葱白去皮去核切蓉,加蒜泥姜蓉分量自定,我用的一头蒜和两块拇指大小的老姜。面粉或者糯米粉加水熬成浆糊加海椒面最好是没加籽籽的我用了三两海椒面左右,之后加盐糖味精虾酱海鲜酱和前面的果酱搅转,丢冰箱酝酿。第二天把白菜冲水清好沥干挨到一片一片叶子的抹酱,抹完从根根开始卷起丢容器,把剩的酱码进去淹到。封好在外面放一天丢冰箱放个两个星期左右就可以米西了。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、养胃生津、利尿通便等功效;可与蛋黄、猪肉、冬瓜搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、降低胆固醇、防癌等功效;可与鳙鱼、黄瓜、芦荟搭配;与海鲜、萝卜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、养血生肌、预防高血压等功效;可与银耳、姜汁、无花果搭配;与帝王蟹、大闸蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、解毒调味、降血压等功效;可与红枣、明虾、豆豉搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;