| 蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 588克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于伐木工作122分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苔炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（1斤）、木耳（适量（根据自己口味））、蒜苔（1小把）
1/6. 原料图我忘拍了
2/6. 里脊肉是提前腌好的，（里脊肉放盐，料酒，水淀粉各适量腌制十几分中），比炒菜多一点的油，油热放肉丝翻炒
3/6. 因为里脊肉特别容易成熟，所以全部炒菜即可放入适量老抽，老抽少点只给肉上色就好了
4/6. 放入木耳，蒜苔翻炒
5/6. 蒜苔炒好后就放适量盐（盐要少放，里脊肉里面已经放盐了，蒜苔不吃盐）
6/6. 我用的蒜苔特别嫩了，看着有点绿，其实已经熟了
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、贫血、治疗便秘等功效；可与春笋、猪血、海蜇搭配；与田螺、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防便秘、补虚、杀菌等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉热量612 千卡
- 脂肪7.84 克
- 蛋白质23.48 克
- 碳水化合物23.25 克
- 钠113.8 毫克
- 钙38 毫克
- 铁5.66 毫克
- 钾557 毫克