| 超简单吐司做法，一次发酵法烤箱版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 537克 | 超简单吐司做法，一次发酵法烤箱版热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于冰上掷石游戏338分钟消耗的热量...240 | |||||
超简单吐司做法，一次发酵法烤箱版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、白砂糖（30克）、奶粉（8克）、鸡蛋清（40克）、水（100毫升）、盐（1克）、黄油（20克）、酵母粉（5克）
1/8. 将面包配料里除了盐和黄油，其他配料全部放入面包机或和面机里，开始和面(没有机器的用手，只是比较累)，面团已经能结成团，有一定韧性的时候，把盐放进去，面团已经揉到快好时，把黄油放进去，继续揉。
2/8. 面团揉到拉开，透明，不易断时，就是揉好了。
3/8. 把面团分均匀的分成3份，揉圆。
4/8. 擀面杖擀成椭圆，如图。
5/8. 再卷起，如图。
6/8. 3个都卷好了如图一样，放到吐司模具里后。放烤箱发酵(这个要求有发酵功能的烤箱)，如果烤箱没有发酵功能，夏天可以放室温发酵。
7/8. 我喜欢用烤箱发酵时，在里面同时放一碗热水，增加湿气，利于发酵，大概半个小时就能发好，如图一样，变成原来的2倍大
8/8. 有盖子的模具就盖上盖子(没有就不盖)，放进预热好的烤箱，上下火180度，烤35分钟就好啦！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与橙、橘子、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、止血等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单吐司做法，一次发酵法烤箱版热量1353 千卡
- 脂肪138.77 克
- 蛋白质89.14 克
- 碳水化合物279.15 克
- 钠10826.2 毫克
- 钙1997 毫克
- 铁9.47 毫克
- 钾3073 毫克