| 秘制岐山肉哨子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 83克 | 秘制岐山肉哨子热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于开货车10分钟消耗的热量...390 | |||||
秘制岐山肉哨子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
前腿猪肉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、香料（适量）、排骨汤（适量）、辣椒粉（适量）、红醋（适量）、料酒（适量）
1/4. 将肉切成小方片，锅内倒油放入葱姜末，然后倒入肉炒至发白，到点料酒
2/4. 放入香料包，老抽，生抽，盐，少量糖，炒至快干，加入大量红醋。翻炒片刻，加入我提前熬制的排骨汤（也可用水代替），更香浓，慢火炖
3/4. 水分变少后，给上面均匀撒上一层辣椒粉，不要搅开，自然吸收3分钟后翻炒，就可以管火，然后让他静置凉，放入保鲜盒里
4/4. 给锅里加油烧热，然后浇在哨子肉上，封油。这样保存时间更长。美味很，忒色很，嘹咋了。！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
排骨汤具有补阳益髓、滋补润心、壮体抗老等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 秘制岐山肉哨子热量68 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物107.9 克
- 钠18270 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾0 毫克