| 卤毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 786千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 600克 | 卤毛豆热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于壁排球112分钟消耗的热量...420 | |||||
卤毛豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
毛豆（600克）、花椒（适量）、白扣（适量）、八角（适量）、肉桂（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 将毛豆头尾去掉（方便入味）
2/3. 取八角、花椒、肉桂、香叶、白扣、辣椒等香料适量
3/3. 将香料与毛豆放入锅中加水加盐煮至沸腾（水多放放，盐适量小放，煮制过程中水会蒸发咸度会增加），改中火煮制三十分钟左右
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、健脾宽中等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤毛豆热量786 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克