| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花生仁 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 360克 | 驴打滚热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于水球129分钟消耗的热量...600 | |||||
驴打滚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、手粉（50克）、食用油（10克）、花生仁（100克）、水（适量）、白糖（50克）
1/9. 糯米粉加温水，放白糖， 调成糊状，再加点油，再搅成糊状。盘子抹上油，倒入盘子中。
2/9. 锅里放水，烧开后，把糯米糊蒸熟。开始大火蒸7-10分钟，后改为小火蒸5分钟。
3/9. 乘着蒸糯米糊的时间，锅里到点油，炒花生。
4/9. 糯米糊蒸好后，放凉。
5/9. 放凉的时间比较长，可以把花生红皮去除，然后放入保鲜袋中，碾碎。然后放入糖，食用油，拌匀。
6/9. 在把干糯米粉放到 干净的锅里炒熟。成微黄色就好了。
7/9. 保鲜膜上涂油，把糯米团放到保鲜膜上，用擀面杖擀成厚度均匀的长条，放入花生酱，卷起来，在放到炒熟的粉中一滚。
8/9. 刀上摸油，切成大小相等的段，然后装盘。
9/9. 拿一个放到嘴里，嗯，好香喔
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、健脾暖胃、补虚等功效；可与赤小豆、乌鸡、桂花搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、预防糖尿病等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有治疗高血压、健脑益智、预防高血压等功效；可与鲤鱼、黄豆、毛豆搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量1291 千卡
- 脂肪145.2 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物101.7 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克