| 红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 果干 | 克 | 75千卡 | 149千卡 | 4.3克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 红糖发糕热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于桑拿137分钟消耗的热量...240 | |||||
红糖发糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红糖l（30克）、面粉（70克）、淀粉（30克）、水（100m）、鸡蛋（1个）、果干（50克）、酵母粉（2克）
1/10. 准备好材料
2/10. 粉类过筛，加入红糖
3/10. 打入鸡蛋
4/10. 放入100ML水拌均匀
5/10. 加入酵母粉拌均匀后放在温暖处发酵或放入冰箱冷藏过液
6/10. 发酵到表面有很多泡泡冒出来即可
7/10. 大碗底部铺上果干
8/10. 倒入发酵好的面糊
9/10. 放入微波炉，设置火力100P，5到7分钟即可，，用竹签检查没有沾上面糊即是熟了
10/10. 面糊完全膨胀即可，微波炉不适合转太久，时间久了会收干水分，发糕就变得很干了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、预防便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与圆生菜、香椿、百合搭配；与鹅蛋、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
果干的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 红糖发糕热量548 千卡
- 脂肪21.52 克
- 蛋白质68.8 克
- 碳水化合物271.74 克
- 钠205 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾1093 毫克