| 炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 炒花甲热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于漂流26分钟消耗的热量...300 | |||||
炒花甲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花甲（一斤）、豆豉（适量）、青椒（2个）、红椒（1个）、葱、姜、蒜（适量）、蚝油（适量）
1/3. 花甲放入清水中，加一点食用油，浸泡30分，吐沙；大火烧开水，加入泡好的花甲煮，待花甲全部开口后捞出，用冷水再次冲洗，去掉吐出的泥沙，控水，待用。
2/3. 炒锅烧开油，放入葱、姜、蒜同炒，后放入青、红椒，再加入豆豉同炒，
3/3. 待青、红椒表皮略皱时，放入花甲同炒，并加入耗油，翻炒几下，OK.
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、促进吸收、发汗解表等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 炒花甲热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克