| 自制凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 自制凉皮热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于背部训练259分钟消耗的热量...210 | |||||
自制凉皮的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（适量）
1/14. 如图
2/14. 如图
3/14. 1每次倒入少量的水后揉搓、2水浑浊后倒在另一个盆子里、再重复第一步
4/14. 图中的面团是半成品、还需继续揉搓
5/14. 至少静置四小时、倒掉清水后剩下浓稠的面浆
6/14. 如图
7/14. 如图
8/14. 好好次
9/14. 如图
10/14. 如图
11/14. 不刷油的话容易粘在一起
12/14. 如图
13/14. 加上自己喜欢的调味料、左下是刚浇滚油的油泼辣子，所以有点泡泡、右下是凉面汤，两勺卤水汁加一小勺蚝油加四勺水、
14/14. 那天懒得去买菜只能将就家里现有的配菜，若加上青瓜丝，胡萝卜丝，香菜，花生碎，更好吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制凉皮热量905 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克