| 原味曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 原味曲奇饼干热量/卡路里1600千卡 | |||

1/10. 食材准备
低筋面粉150克、黄油100克、细砂糖30克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、盐2克。
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2/10. 将黄油、鸡蛋提前1~2小时从冰箱中取出,黄油切成1厘米见方的小块;待黄油软化,和鸡蛋、糖一起混合后,用电动打蛋器低档将其打散;

3/10. 打发至黄油稍为膨大为止

4/10. 放入面粉,用筷子搅拌均匀后,再用电动打蛋器低档将三者搅拌至完全融合

5/10. 搅打成均匀的糊状

6/10. “3D”模式,设置170℃,15分钟,按确认键,方太烤箱开始预热。

7/10. 将黄油面团放入布制裱花袋,

8/10. 装好裱花嘴后,在烤盘上将黄油面团挤成曲奇状。

9/10. 烤箱预热完成的提示音出现后,快速将烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门,待烤箱工作结束后取出烤盘即可。

10/10. 原味曲奇饼干~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;