| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于排球30分钟消耗的热量...480 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2斤）
1/1. 1准备食材，盐，油，花椒，大奎，葱，姜，辣椒酱，豆瓣酱，豆腐一块（用量依人口多少）。
2锅里倒入适量油，待油烧热。放入花椒，大奎，姜，爆炒几秒。
3倒入豆腐炒十几秒，马上添入水，水要盖住豆腐。小火煮一会，再倒入十三香，翻炒一会，倒入辣椒酱翻炒，小火再煮一会收汁。出锅！！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清热润燥、生津止渴等功效；可与荠菜、油麦菜、鲢鱼搭配；与葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克