| 橙香小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 815克 | 橙香小排热量/卡路里1535千卡 | |||
 热量1535千卡，相当于健美操329分钟消耗的热量...280 | |||||
橙香小排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小排（500克）、橙子（2个）、食盐、酱油、植物油、白糖（适量）、柠檬汁（少许）
1/4. 新鲜橙子榨汁(也可用成品替代)；排骨洗净去血水然后剁成小块。
2/4. 排骨凉水下锅，开锅后煮约是五分钟，边煮边撇去浮沫，捞出排骨用热水冲洗干净。
3/4. 锅内放入榨好的橙汁，加入少许橙皮及一大碗开水煮开后，倒入排骨改小火炖煮45分钟，再倒入盐、糖、酱油和柠檬汁调成的料汁。
4/4. 改小火慢慢让橙汁裹在排骨上，炖到骨酥肉烂。装盘撒入新鲜橙皮丝即可。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、止消渴、利二便等功效；可与冬瓜、红薯、藕搭配；与苦瓜、竹笋、乌梅相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠、促消化、促进消化等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰止咳、抗菌消炎等功效；可与羊排、马蹄、鸡肉搭配；与牛奶、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香小排热量1535 千卡
- 脂肪23.42 克
- 蛋白质18.34 克
- 碳水化合物17.05 克
- 钠67.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾535 毫克