| 酸梅鸭头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭头 | 克 | 888千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1097克 | 酸梅鸭头热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于做头发421分钟消耗的热量...150 | |||||
酸梅鸭头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭头（4个）、酸梅（适量）、啤酒（2听）、冰糖，生抽（适量）、姜，蒜头，葱，辣椒（适量）
1/7. 鸭头洗净剖开……
2/7. 各种东西准备好……酸梅是自己腌的，味道特别正……
3/7. 热锅放油，倒入鸭头姜蒜头爆炒……
4/7. 炒至半熟时倒入啤酒，辣椒，酸梅，冰糖，小火慢炖……
5/7. 汤浓时倒入生抽，再焖……
6/7. 放入葱，翻炒……
7/7. 出锅……酸酸甜甜很是开胃…
食材功效信息
鸭头的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抵抗脚气、抗衰老、抵抗神经炎等功效；
酸梅的热量33千卡（每100克）；具有止泻、生津解渴、止痛等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、消暑解热等功效；与蛏子、扇贝、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸梅鸭头热量1052 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质12.16 克
- 碳水化合物9.75 克
- 钠4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.82 毫克
- 钾27 毫克