| 肉沫豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小米椒 | 克 | 1千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 705克 | 肉沫豆角热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于高抬腿128分钟消耗的热量...480 | |||||
肉沫豆角的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、肉末（200克）、小米椒（5克）、大葱 大蒜（适量）、生抽（1勺）、白糖（1勺）、老抽（1勺）、淀粉（1勺）、料酒（1勺）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
2/9. 豆角切成丁
3/9. 葱 蒜 小米椒 切成丁
4/9. 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
5/9. 然后盛出备用
6/9. 锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
7/9. 把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
8/9. 豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
9/9. 出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿）
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、消暑、益气健脾等功效；可与冬瓜、鸡肉、香菇搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、祛风湿、开胃消食等功效；可与娃娃菜、花菜、明虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫豆角热量1026 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物12.05 克
- 钠308.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾599 毫克