| 秘制酱香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 625克 | 秘制酱香饼热量/卡路里2219千卡 | |||
 热量2219千卡，相当于唱歌1110分钟消耗的热量...120 | |||||
秘制酱香饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、清水（180克）、芝麻酱（2勺）、海鲜酱（2勺）、甜面酱（2勺）、香油（1小勺）、香葱花（适量）、白芝麻（适量）、食用油（少许）
1/9. 面粉加入适量的清水，揉成比较软的面团。
2/9. 用芝麻酱、海鲜酱、甜面酱，按照1:1:1的比例来调和。其中芝麻酱加一小勺香油，少许清水，先搅拌开来，成为比较细腻的芝麻酱后再加入海鲜酱和甜面酱。这样香香的酱料咱们就准备好了。
3/9. 面团醒个半小时，之后擀成薄片。
4/9. 在面片上均匀抹上食用油，接着从长边开始卷起来，分成6-7份。如图一样，竖着卷起来，再按扁。
5/9. 这时候预热电饼铛，注意只用下火就可以，关闭上火。面团醒5分钟，接着把面团擀成薄片。
6/9. 准备好葱花、酱料和白芝麻。
7/9. 预热好电饼铛后，放入擀开的面饼，面饼越薄越好。刷上一层酱料，再撒上一层小葱花和白芝麻。
8/9. 用铲子翻开一角，饼底上色成金黄色即可。
9/9. 趁热切开，饼底香脆，酱香浓郁。真的很好吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、祛风润肠、促进骨骼发育等功效；可与油麦菜搭配；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 秘制酱香饼热量2219 千卡
- 脂肪152.93 克
- 蛋白质31.07 克
- 碳水化合物181.49 克
- 钠4391 毫克
- 钙181 毫克
- 铁5.73 毫克
- 钾416 毫克