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红糖发糕

红糖发糕的热量和减肥功效

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红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红糖223千卡372千卡0.2克0克
面粉732千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量329红糖发糕热量/卡路里1054千卡
劈叉 热量1054千卡,相当于劈叉422分钟消耗的热量...150

红糖发糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

温水(100克)、红糖(60克)、面粉(200克)、鸡蛋(1个)、耐高糖酵母(3克)、熟黑芝麻(适量)、红枣(6个)
红糖发糕的做法图解1

1/15. 准备好各种原料;

红糖发糕的做法图解2

2/15. 将温水和酵母放在盆里,融化酵母粉;

红糖发糕的做法图解3

3/15. 鸡蛋放进水里,搅拌均匀;

红糖发糕的做法图解4

4/15. 红糖放进水里,搅拌均匀至无颗粒;

红糖发糕的做法图解5

5/15. 面粉和黑芝麻一起倒进糖水里;

红糖发糕的做法图解6

6/15. 搅拌均匀;

红糖发糕的做法图解7

7/15. 模具抹上油,将面糊放进去,铺平,发酵至两倍大;

红糖发糕的做法图解8

8/15. 发酵好的面糊;

红糖发糕的做法图解9

9/15. 摆上红枣;

红糖发糕的做法图解10

10/15. 放进蒸汽炉,蒸27分钟。(蒸锅的话,上汽后计算时间)

红糖发糕的做法图解11

11/15. 时间到以后,蒸汽炉会发出提示音;

红糖发糕的做法图解12

12/15. 打开炉门,红糖发糕就做好了。

红糖发糕的做法图解13

13/15. 因为模具上抹了油,所以很好脱模,不用担心沾住了。

红糖发糕的做法图解14

14/15. 切开尝一尝,味道很不错,比我以前做的发糕好多了,口感相当好。糖量我是稍减了一些,原配方的糖量比这个要多一些,但我觉得对我们家的口味来说60g红糖的甜度就已经可以了,甚至还可以再减一点。也可以放点葡萄干在发糕里。

红糖发糕的做法图解15

15/15. 蒸汽炉用着确实方便。尤其准备早餐,更是让人觉得省时好用,如果平时用蒸锅蒸东西,光烧水就得烧三五分钟……

食材功效信息

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、补血等功效;可与小米、荷兰豆、小米面搭配;与牛肉、文蛤、牛排相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与海虾、桂圆肉、香椿搭配;与豆浆、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红糖发糕热量1054 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质24.06 克
  • 碳水化合物160.02 克
  • 175 毫克
  • 206 毫克
  • 2.95 毫克
  • 438 毫克

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