| 球参花胶排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 球参花胶排骨汤热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于打沙袋220分钟消耗的热量...360 | |||||
球参花胶排骨汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
球参（4个）、花胶（8个）、排骨（500克）、盐（适量）
1/12. 球参事先泡发好。
2/12. 将其切块。
3/12. 小花胶用清水冲洗，清水泡发至花胶变软。
4/12. 排骨切块，洗净。
5/12. 冷水下锅，煮开，氽去血水。
6/12. 将排骨取出沥干水分。
7/12. 砂锅煮开水，下排骨。
8/12. 大火煮开，转小火煮1个半小时。
9/12. 转大火，下花胶。
10/12. 下球参。
11/12. 大火煮开，转小火煮半个小时左右。
12/12. 加盐调味，熄火即可食用。
食材功效信息
花胶具有养血、补肝肾、止血等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润肌肤等功效；可与山楂、冬瓜、洋葱搭配；与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 球参花胶排骨汤热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克