| 韭菜鸡蛋猪肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1269克 | 韭菜鸡蛋猪肉饼热量/卡路里2786千卡 | |||
 热量2786千卡，相当于长笛1393分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜鸡蛋猪肉饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（500克）、五花肉馅（250克）、鸡蛋（2个）、面粉（700克）、生姜（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）
1/12. 韭菜洗净控水
2/12. 猪肉剁馅
3/12. 提前发好面，发面比死面好消化，所以我家多做发面饼吃
4/12. 生姜剁细末
5/12. 鸡蛋炒蛋花
6/12. 猪肉馅，蛋花，韭菜，生姜末放入同一容器中
7/12. 加适量盐，胡椒，鸡精调好味
8/12. 面团揉上劲，分小份
9/12. 每份小面团擀成面皮，中间厚周围薄
10/12. 放入适量馅料，收口
11/12. 我是包成了包子，这样也可以蒸包子吃了
12/12. 按成饼状，放入电饼铛煎熟即可食用
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、温中行气等功效；可与海虾、猪肉、明虾搭配；与牛肉、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效；可与荠菜、肥牛、黄豆搭配；与地瓜、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋猪肉饼热量2786 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克