| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 609克 | 口水鸡热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于骑脚踏车412分钟消耗的热量...184 | |||||
口水鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一根）、葱（适量）、辣椒油（适量）、花椒（适量）、糖、食用油（适量）、生抽、白芝麻（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 基本食材准备好，洗干净放入热水中煮十五到二十分钟，再焖20分钟左右，捞出来放凉开水里浸泡五到十分钟
2/5. 冷却后将肉扒下来切条摆盘
3/5. 将生抽、糖，辣椒油（自己选一种平时最喜欢吃的辣椒油，只要油）白芝麻混合，再加点刚熬的鸡汤
4/5. 锅里放油和花椒炼点花椒油，倒入上一步骤碗里，也可买现成的花椒油
5/5. 最后将调好的汁浇在切好的肉上即可，为了美观可放点青菜碎，非常美味
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有减肥、促消化、胃肠胀气等功效；可与茄子、豆腐、圆白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效；
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营养信息
- 口水鸡热量1265 千卡
- 脂肪121.9 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠111.4 毫克
- 钙645 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾311 毫克