铁板蒜香骨的热量和减肥功效

1/12. 排骨洗净斩块用清水浸泡2小时，中间换1-2次水。

2/12. 蒜切碎。

3/12. 泡好的排骨控干水加蒜末，胡椒粉，料酒，盐。

4/12. 拌好后放冰箱腌制24个小时。

5/12. 洋葱切丝，葱切葱花。

6/12. 备一张锡纸，将洋葱铺在下层，排骨放在上层，淋上酱油然后包起来。

7/12. 铁板上刷层薄油，在煤气炉上烧热。

8/12. 将包好的排骨放上去。

9/12. 盖上盖子。

10/12. 保持中小火8分钟后将锡纸小心打开，将排骨翻面后再包好。

11/12. 继续中小火8分钟后将其移至木板上焖2分钟。