| 花菜木耳肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 598克 | 花菜木耳肉片热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于槌球454分钟消耗的热量...150 | |||||
花菜木耳肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
花菜（适量）、木耳（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（半根）、青椒（一个）、生姜（少量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/10. 准备花菜半棵，胡萝卜半根，青椒一个；
2/10. 花菜切成小朵，用盐水泡一会儿，去掉小虫子；
3/10. 胡萝卜、青椒各切成菱形状，木耳洗净，备用；
4/10. 瘦肉切片，用盐稍稍润一下，这样炒出来会比较嫩哦~肥肉另外切好，备用；
5/10. 锅中倒入一点点油，待油热后，倒入肥肉，小火煸炸出油；好喜欢肥肉渣那香香的味道~
6/10. 待肥肉的油煸出后，再倒入少许植物油，放入生姜和瘦肉，翻炒，至瘦肉成白色；
7/10. 倒入木耳，中火翻炒，木耳炒的时候会噼噼啪啪地响，翻炒片刻后加水，防止溅出来哦；另外木耳炒了之后会特别地香脆；
8/10. 倒入事先焯好的花菜，继续翻炒，并加入适量的水，煮五分钟左右；
9/10. 加入青椒和胡萝卜，翻炒两分钟；
10/10. 最后加入盐、鸡精，出锅装盘啦，大功告成啦~
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、抗癌、增强人的体质等功效；可与牛腩、樱桃番茄、牛肉酱搭配；与牛奶、猪肺、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、贫血、延缓衰老等功效；可与草鱼、荸荠、芦荟搭配；与白萝卜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效；可与南瓜、鸡腿菇、香菇搭配；与何首乌、牛排、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菜木耳肉片热量1136 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质18.28 克
- 碳水化合物10.85 克
- 钠149.7 毫克
- 钙183 毫克
- 铁5.76 毫克
- 钾397 毫克