| 凉拌酸甜藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 凉拌酸甜藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于拳击20分钟消耗的热量...720 | |||||
凉拌酸甜藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、芝麻油（适量）
1/5. 藕尖一节。凉拌的藕要选择最顶端的一节，最顶端的一节藕口感非常脆，如果是炖着吃的话，则可以选着最末端的一节，最末端的一节口感比较面。。
2/5. 偶削去皮
3/5. .藕片要切得非常薄。
4/5. .切完的藕片要放在冷水里面过一下，去掉部分淀粉。
5/5. 开水焯藕片，1分钟左右即可，焯过开水的藕片捞出来即刻放在冷水里面冰2分钟后捞出，白糖、盐、白醋、芝麻油腌制即可，腌制时间越长藕片越好吃！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、散瘀、生津等功效；可与红螺、牛蒡、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌酸甜藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克