| 虾仁蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 595克 | 虾仁蒸蛋热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于倒垃圾73分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁蒸蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、野生北极虾（适量）、高汤（适量）、生抽（适量）
1/12. 三个鸡蛋打散
2/12. 鸡蛋打散后慢慢地加入凉开水半碗
3/12. 用勺子把蛋液上的汽泡去掉，上锅蒸5分钟
4/12. 把野生北极虾剥壳去肠线
5/12. 这是用大骨和萝卜熬的高汤
6/12. 用漏勺子和纱布把高汤的浮沫去掉，过滤一遍
7/12. 把虾仁摆在蒸好的蛋羹上
8/12. 把过滤好的高汤用勺子浇到蛋羹上
9/12. 再次上蒸锅蒸5分钟
10/12. 蒸好后，虾仁收缩便的更小了
11/12. 吃的时候可以倒点生抽进去调味
12/12. 蛋嫩滑嫩滑的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与小米、明虾、黄豆搭配；与地瓜、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、保护心脏、抗感冒等功效；
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营养信息
- 虾仁蒸蛋热量183 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质14.81 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克