| 鱼头鱼骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 鱼头鱼骨汤热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于包装礼物642分钟消耗的热量...90 | |||||
鱼头鱼骨汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、鱼骨（1副）、金龙鱼菜籽油（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、食盐（3勺）、香醋（3~4滴）、鸡精（少许）、姜（适量）
1/11. 准备好鱼头鱼骨
2/11. 锅热后倒入菜籽油
3/11. 油热后放入葱姜煸出香味再盛起
4/11. 留底油放入鱼头鱼骨中火煎制
5/11. 焦黄后倒入葱姜和适量温水加盖大火
6/11. 煮开后滴入适量料酒再撇去浮沫
7/11. 转小火炖至鱼汤转白时滴3~4香醋
8/11. 继续炖至汤质浓稠后加3小勺食盐
9/11. 撒少许鸡精和匀关火
10/11. 盛入大碗中
11/11. 用菜籽油炖的鱼汤汤汁浓稠香味四溢
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、提高性功能、降血脂等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与毛豆、枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头鱼骨汤热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克