| 抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 368千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 77千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 111千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 215克 | 抹茶曲奇热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于街舞101分钟消耗的热量...470 | |||||
抹茶曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
发酵黄油（普通黄油也可）（100克）、糖粉（55克）、全蛋液（常温蛋）（38克）、低粉（104克）、玉米淀粉（32克）、抹茶粉（8克）、奶粉（16克）
1/5. 黄油室温软化至手指轻触可以压出指印。加入糖粉，先稍拌匀，再用打蛋器打发至体积变大，颜色变白。
2/5. 分3次加入蛋液，每次都要用打蛋器低速搅打均匀再加入下一次。
3/5. 分2次加入过筛的粉类，压拌均匀。（不要画圈搅拌）
4/5. 将面糊装入裱花袋，一气呵成地挤花。
5/5. 送入预热好的烤箱，中层上下火170度约15分钟，边缘上色即可。出炉后，完全冷却再密封保存。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、去酒毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、促进消化、延缓衰老等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、养颜、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与西兰花、果汁、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶曲奇热量790 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物314.77 克
- 钠577.3 毫克
- 钙1816 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾1920 毫克