| 家乡特色腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 377克 | 家乡特色腊八粥热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于高抬腿142分钟消耗的热量...600 | |||||
家乡特色腊八粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（半碗）、面筋（一个）、骨头汤（三碗）、粉丝（一小把）、菠菜（三棵）、胡萝卜（一个）、虾米（一汤匙）、花生仁（两汤匙）、姜（1块）、盐（适量）
1/6. 原料图。大米淘洗好沥干水。
2/6. 虾米泡软，花生斩碎，面筋撕细丝。粉丝泡软。姜磨泥。胡萝卜切丝。
3/6. 锅里放油，把花生和虾米炒焦黄。
4/6. 放入面筋炒均匀后，倒入大米翻炒均匀。
5/6. 兑入骨头汤，和煮粥的水量一样。煮到米烂。调入盐。
6/6. 放入粉丝煮软，拔掉插销倒入胡萝卜丝和菠菜拌匀即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、益脾胃、缓解胃痛等功效；可与桂圆肉、黑豆、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消烦、解面毒、止渴等功效；
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营养信息
- 家乡特色腊八粥热量1417 千卡
- 脂肪38.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物77.8 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克