鱼香肉丝的热量和减肥功效

分享到：

鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	143千卡	143千卡	20.3克	6.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
总量	696克	鱼香肉丝热量/卡路里281千卡
热量281千卡，相当于骑马70分钟消耗的热量...240

鱼香肉丝的做法共1个步骤

瘦肉（100克）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、茄子（两个）、各种调料（适量）

1/1. 将辅料切成丝备用，瘦肉切成丝后用淀粉和油上浆；乘肉丝上浆的功夫调制调料：盐、味精、糖、生抽、醋、香油、蚝油等适量，水淀粉适量调制好。油锅烧热后煸入葱姜蒜爆香，然后肉丝入锅炒至变色，加入辅料继续煸炒，倒入调味料，入味后加少许水串熟后淋入水淀粉收汁、出锅！

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补肾气、解热毒等功效；可与大蒜、魔芋、木瓜搭配；与牛排、首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与圆白菜、鳕鱼、草鱼搭配；与冬虫夏草、白萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、防癌等功效；可与牛肉酱、豇豆、草鱼搭配；与鸽肉、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、发汗解表、养阴补虚等功效；可与海虾、猪肉、北极虾搭配；与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；