| 咖喱卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 咖喱卷热量/卡路里334千卡 | |||

1/8. 主料:鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱粉
辅料:饺子皮
调味:咖喱粉、盐、水淀粉(用作咖喱卷封口)

2/8. 鸡胸肉洗净后切成小丁;洋葱、胡萝卜、土豆洗净去皮,分别切小丁。(这四种原料切丁时要切的小一些)

3/8. 锅置火上倒入适量油,放入鸡肉丁,炒至变色。

4/8. 然后放入胡萝卜煸炒一会,再放入土豆丁、洋葱丁,炒匀。

5/8. 放入咖喱油,加入一点清水白糖,盐调味。

6/8. 小火炖上一会,待汤汁变得浓稠即可。

7/8. 将饺子皮擀薄,把炒好的咖喱馅放到饼皮中,卷起,做成春卷的样子,可用水淀粉封口。

8/8. 锅入放少许油,将咖喱卷煎至表面金黄即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、补虚健胃等功效;可与板栗、茶树菇、茼蒿搭配;与鲤鱼、芥末酱、李子相克,同食可能会引起不适;