| 芝麻花生糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 2268千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 麦芽糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 873克 | 芝麻花生糖热量/卡路里3224千卡 | |||

1/9. 花生洗干净沥干水份备用

2/9. 洗干净的芝麻也沥干水份炒熟

3/9. 盘子抹油备用

4/9. 花生炸熟

5/9. 冰片糖加半碗水熔化开

6/9. 中小火煮至如图

7/9. 冰片熔化至粘稠时加入麦芽糖,边煮边搅拌,以免沾锅,糖浆浓稠后就息火。把炸好的花生放入锅内裹上糖浆,擦过油的盘子底层撒上少许的黑白芝麻,花生糖装入盘中,然后再撒上黑白芝麻。

8/9. 等凉后,切块。

9/9. 如果家里有糯米纸包装起来更方便也美观,没有的话,也可用保鲜袋装起来,如图,这样吃的时候就不会粘到手了。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、润肺化痰、抗老化等功效;可与芹菜、苦菊、黄豆搭配;与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防便秘、健脾胃、润肺止咳等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;