| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 843克 | 水煮鱼热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于擦玻璃313分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、葱 姜 蒜 香菜 芝麻 花椒 干辣椒（适量）、油 盐 料酒 生粉（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/3. 鱼肉加入 花生油 盐 料酒 生粉腌四五分钟
2/3. 加入花生油 爆炒 葱头 姜片 蒜粒 干辣椒 花椒 然后放入芝麻炒香 加入郫县豆瓣酱 翻炒 最后加水煮开之后加入一点酱油和盐
3/3. 再把焯过水的黄豆芽加入 再放入鱼片待煮熟即可
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、祛风、抗衰老等功效；可与冬瓜、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、提高免疫力、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼热量940 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克