| 上汤红薯叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯叶 | 克 | 170千卡 | 34千卡 | 2.28克 | 0.3克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1032克 | 上汤红薯叶热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于蹲起64分钟消耗的热量...240 | |||||
上汤红薯叶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯叶（500克）、高汤（200毫升）、盐（少许）
1/5. 新鲜红薯叶适量，购买时记得挑选无虫蛀，并鲜嫩的，老了口感不好～
2/5. 如果您买到的像上图这样整棵带主茎的，把叶子摘下，顶端的芽部整个留下
3/5. 叶子杆部的表皮去掉，不然影响口感
4/5. 大火水烧开，放入洗净的红薯叶，加入适量油，并用筷子将红薯叶快速翻转至刚断生后捞出碟中（一定要翻转，不然黄了影响口感）
5/5. 高汤烧开，加入适量盐调味，淋透碟中的红薯叶即可。可以根据个人爱好加入各种调料，当然我喜欢它本身的味道
食材功效信息
红薯叶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、降血糖、降糖等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗污染、抗感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
