| 酱香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 838克 | 酱香鸡翅热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡，相当于踢踏舞357分钟消耗的热量...288 | |||||
酱香鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（6-8个）、生姜（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、小葱（适量）、干辣椒（适量(不喜辣可不放)）、八角（适量）
1/5. 事后才想到来上传菜谱的，没图啊！！！
将准备好的鸡翅用料酒和淀粉浸泡30分钟
2/5. 将浸泡好的鸡翅放在平锅里煎炸至金黄色
3/5. 将煎炸好的鸡翅捞出，把姜片，八角进行煎炸入味
4/5. 倒入生抽，老抽，冰糖，少许盐和适量的水
5/5. 待汤汁熬至粘稠后，将鸡翅放入锅中上色即可！出锅后将葱花撒在鸡翅上，然后将锅中剩余的汤汁浇淋在鸡翅上！完成！！
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、美容、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、解毒等功效；可与白果、五味子、石榴搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 酱香鸡翅热量1713 千卡
- 脂肪30.95 克
- 蛋白质52.32 克
- 碳水化合物278.47 克
- 钠117.3 毫克
- 钙349 毫克
- 铁38.5 毫克
- 钾2319 毫克