| 红烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 826克 | 红烧鲤鱼热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于坐飞机640分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧鲤鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、青辣椒（适量）、芹菜（适量）
1/3. 锅热加油，放入葱姜蒜，红辣椒段，调小火，加少许甜面酱炒出香味。加入鲫鱼翻炒片刻，倒入1汤匙料酒。
2/3. 倒入一碗凉水，基本没过鲫鱼，转大火，加入2匙生抽，1汤匙老抽。盖盖炖5分钟，然后不停的浇汤汁在鱼上
3/3. 根据汤汁咸度，加少许盐，加入辣椒芹菜，最后倒入1汤匙醋和白糖。出锅前撒上香菜和蒜。搞定！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、美容抗皱、通乳汁等功效；可与黄豆芽、红豆、西红柿搭配；与鸡肉、火腿、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、健胃消食等功效；可与糙米、兔肉、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、祛湿等功效；可与粳米、香菇、番茄搭配；与醋、鸡胸肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲤鱼热量640 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠119 毫克
- 钙139 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾724 毫克