| 黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于换床单40分钟消耗的热量...150 | |||||
黄金蛋炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
剩饭（1碗）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、菜籽油（适量）
1/7. 准备食材，其中饭最重要，饭最好是剩饭，最好在冰箱冷藏至少2个小时，这样饭的水汽已经蒸发了一大部分，让炒饭更加粒粒分明。
2/7. 戴上一次性手套，将饭和鸡蛋混合，轻轻将将成块的饭团打散成一颗颗饭粒，如果想饭更加金黄，可以只取鸡蛋黄。
3/7. 热锅倒入菜籽油。
4/7. 油稍微热后，将饭倒入锅中，马上平铺开，不要让饭堆积在一起。
5/7. 炒饭的时候记得不要用锅铲切饭，要用锅铲轻轻压饭，这样才可以保持每一颗饭都完整而不被切碎。
6/7. 饭炒到合适的程度，加入适量的盐，再翻炒几下即可。
7/7. 上碟，撒上适量的葱花点缀，这样一道简单又美味的黄金蛋炒饭就诞生了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与玉米、辣椒、生菜搭配；与地瓜、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金蛋炒饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克