| 红糖坚果全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦 | 克 | 996千卡 | 332千卡 | 9.61克 | 1.95克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 红糖 | 克 | 335千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 620克 | 红糖坚果全麦面包热量/卡路里2213千卡 | |||
 热量2213千卡，相当于摆桌子885分钟消耗的热量...150 | |||||
红糖坚果全麦面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全麦（300克）、高筋面粉（200克）、酵母（6克）、温水（300克）、红糖（90克）、葡萄干，核桃，红枣，腰果，各种果！想家什么加什么！（适量）、食盐（6克）、植物油（30克）
1/6. 温水加红糖溶化开！?酵母！?300g全麦粉混合好！冰箱冷藏发酵12---20小时！或者室温发酵3个小时！满是拉丝蜂窝状即可！
2/6. 发酵好之后混合高筋面粉！放6g盐！30g植物油！面包机揉半个小时即可！不用非要手套膜什么的.！
3/6. 面团分成四份！其中三分上面可以放上干果！压叠之后再分三分压叠！这样是为了混合均匀干果！！
4/6. 混合好的干果面团分成12份！再用剩下的那四分之一面团也分成十二分！像是包蛋黄酥那样包起来！
5/6. 室温发酵八十分钟！或者烤箱发酵四十分钟！发酵好之后表面可以筛高粉！也可以刷鸡蛋沾上一层全麦片！
6/6. 180度！烘烤25分钟！上色之后加盖锡纸！松软，好吃！
食材功效信息
全麦的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、补血、缓中止痛等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与松花蛋、姜、肥牛相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 红糖坚果全麦面包热量2213 千卡
- 脂肪103.61 克
- 蛋白质21.81 克
- 碳水化合物243.81 克
- 钠26 毫克
- 钙183 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾694 毫克