| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 1029千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 559克 | 桃酥热量/卡路里2404千卡 | |||
 热量2404千卡，相当于打牌1603分钟消耗的热量...90 | |||||
桃酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（260克）、玉米油（115克）、细砂糖（75克）、鸡蛋（1个）、小苏打（2克）、泡打粉（4克）、蛋液（适量）、芝麻（适量）
1/10. 所有材料准备好
2/10. 玉米油、细砂糖、1个鸡蛋，混合在一起。
3/10. 用手动打蛋器打到乳化。
4/10. 面粉与泡打粉、小苏打混合均匀。
5/10. 把4中的材料筛入到3中。
6/10. 揉成面团（不要过度揉）。
7/10. 面团盖上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟左右
8/10. 分成剂子，揉圆，放烤盘，用手摁扁，烤箱180度预热。
9/10. 刷上蛋液，撒上熟芝麻，再用手轻轻的拍拍芝麻，这样粘的牢。180度20分钟左右，根据剂子大小调节时间，最后几分钟注意观察上色情况，烤好取出晾凉。
10/10. 晾凉后，放入保鲜盒保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与北极虾、干辣椒、基围虾搭配；与味精、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 桃酥热量2404 千卡
- 脂肪119.61 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物219.62 克
- 钠27635.3 毫克
- 钙133 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾294 毫克